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Rollo de Carne

Te traemos en esta ocasión gracias a nuestros amigos de tasty una receta especial para estas fiestas de fin de año muy facil de realizar para el goce de todos tus invitados.

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Con esta receta serás el centro de atención y todos van a querer un poco mas.

INGREDIENTES

1 kilo de carne de res molida

2 huevos

1 taza de pan molido

2 cucharaditas de sal 

1 cucharadita de pimienta 

1 cucharada de ajo en polvo 

Papel aluminio 

4-6 rebanadas de jamon 

6-8 rebanadas de queso 

2 tazas de espinacas 

10-12 rebanadas de tocino

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 350˚F/ 180°C.

En un recipiente grande mezclar la carne molida, huevos, pan molido, sal, pimienta y ajo en polvo. Mezclar hasta que esten bien combinados. 

Colocar la mezcla anterior en una charola para hornear mediana forrada con papel aluminio y distribuir la mezcla de carne uniformemente. 

Colocar el jamón, queso, y espinacas encima de la carne.

Levantar la carne cuidadosamente y formar un rollo ayudándose con el papel aluminio para facilitar este paso al enrollar.

En otra charola forrada con aluminio colocar las rebanadas de tocino lado a lado una encima de la otra. Poner el rollo de carne encima de estas. 

Enrollar la carne con el tocino una vez más cuidadosamente. Hornear forrado de aluminio por 25 minutos.

Incremente la temperatura a 500 ˚F / 260˚ C. remover el papel aluminio y hornear por 20 minutos más hasta que el tocino tome un color dorado y esté crujiente. 

Deje enfriar, rebane y sirva!

Agradecimientos: Tasty

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